Cuisinez votre Attiéké et découvrez les secrets du manioc 👩🏽‍🍳

Plongez au cœur de l’univers culinaire ivoirien à travers une expérience unique autour de l’Attiéké, plat emblématique de la Côte d’Ivoire. Commencez par une immersion dans le village de Blaukhauss, où vous découvrirez les secrets de la préparation traditionnelle de l’Attiéké, du manioc frais jusqu’à sa transformation en grains légers et savoureux. Participez ensuite à l’atelier pratique “Je fais mon Attiéké”, guidé par les femmes du village, et mettez la main à la pâte pour créer votre propre plat. Après l’effort, place à la dégustation conviviale : savourez votre Attiéké accompagné de spécialités locales, tout en profitant de l’ambiance chaleureuse du village, des chants et des échanges culturels. Repartez avec des souvenirs inoubliables… et surtout le plaisir d’avoir préparé votre propre Attiéké !

Ce qui vous attend :

🥥 Immersion villageoise : Découvrez Blaukhauss dans son cadre rustique et authentique, loin des clichés Instagram

👩🏾‍🍳Atelier pratique : préparez votre propre Attiéké de A à Z

🌿Fabrication guidée : apprenez les gestes traditionnels avec les femmes du village

🍽️ Dégustation conviviale : savourez votre Attiéké accompagné de spécialités locales

~ English

Cook Your Own Attiéké and Discover the Secrets of Cassava 👩🏽‍🍳

Dive into the heart of Ivorian culinary culture with a unique experience centered on Attiéké, one of Côte d’Ivoire’s most iconic dishes. Begin with an immersion in the village of Blaukhauss, where you’ll uncover the secrets of traditional Attiéké preparation, from fresh cassava to the light, flavorful grains ready to be enjoyed. Next, join the hands-on “Make My Attiéké” workshop, guided by the village women, and create your own dish from start to finish. After the effort, enjoy a convivial tasting: savor your Attiéké alongside local specialties while soaking in the village’s warm atmosphere, songs, and cultural exchanges. Leave with unforgettable memories… and the pride of having prepared your very own Attiéké!

What to Expect:

🥥 Village Immersion: experience Blaukhauss in its rustic, authentic setting, far from Instagram clichés

👩🏾‍🍳 Hands-On Workshop: prepare your own Attiéké from start to finish

🌿 Guided Preparation: learn traditional techniques with the village women

🍽️ Tasting: savor your Attiéké with local specialties

Lieu de rendez-vous:

Rond point du village de Blockhauss

Itinéraire de l'activité:

🔸 Accueil & Présentation / Welcome & Introduction

Mot de bienvenue de l’équipe locale / Welcome speech by the local team

🔸 Atelier Pratique “Je fais mon Attiéké” / Hands-On Workshop “Make My Attiéké”

Découverte du manioc : lavage, épluchage et râpage / Explore cassava: washing, peeling, and grating

Techniques traditionnelles de fermentation et de tamisage / Traditional fermentation and sieving techniques

Participation active à chaque étape / Active participation at every stage

🔸 Ambiance & Animation / Local Atmosphere & Entertainment

Échanges culturels avec les femmes du village / Cultural exchanges with the village women

Anecdotes et histoires autour de l’Attiéké / Stories, and anecdotes about Attiéké

🔸 Dégustation Conviviale / Communal Tasting

Dégustation de l’Attiéké dans un restaurant local / Tasting of Attiéké in a local restaurant

Accompagnement avec poissons, sauces et spécialités locales / Served with fish, sauces, and local specialties

Équipements inclus:

Fr: Nous vous recommandons d’apporter un casque et une protection solaire pour profiter pleinement de l’activité.

En: We recommend bringing a helmet and sun protection to fully enjoy the activity.

Mots-clés: